MAISON ROUX BISCUITERIE OCCITANE

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Our cookie factory was born of the desire to bring traditional recipes up to date with authentic values.

We specialize in making genuine old-fashioned macaroon cookies according to the original recipes of Languedoc and Provence.
Naturally gluten-free, ROUX macaroons are made from natural, organic ingredients.

In the workshop/shop, visitors can watch the macaroons being made live.

Our tea room with terrace invites you to take a gourmet break and enjoy our macaroons with a hot drink from...

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